Imate idejo za prehrambeni produkt in bi ga radi začeli proizvajati ali prodajati, pa ne veste, kaj vse morate pred tem urediti? HACCP se marsikomu na začetku zdi precej zapleten: dokumentacija, evidence, higiena, notranji nadzor, registracija obrata, inšpekcija … V praksi pa je pomembno predvsem razumeti, kaj morate urediti, zakaj je to potrebno in kako […]
Kako iz ideje nastane prehranski produkt, ki pride na trgovske police? Kaj se zgodi, ko začetna proizvodnja postane premajhna, ko je treba iskati investicijo, povečati količine, vstopiti v trgovske verige ali začeti razmišljati o tujih trgih? V okviru projekta Inkubator okusov bomo gostili Mirzo Ljubijankića iz BeLife Kombuche in Nežo Mlakar iz La Popsi, ki […]
V četrtek, 12. novembra 2026, bo v Športni dvorani Kamnik potekal že 5. Karierni sejem na Kamniškem. Karierni sejem je v zadnjih letih postal nepogrešljiv dogodek, ki povezuje lokalna podjetja, javne zavode, organizacije in izobraževalne ustanove z mladimi ter iskalci zaposlitve. Na enem mestu ponuja pregled nad aktualnimi kariernimi možnostmi v regiji in odpira vrata […]